Laporan percobaan I " Pembuatan Senyawa Organik Asan Pikrat"

VIII.            DATA PENGAMATAN

No.	Perlakuan	Pengamatan
1.	2 gr fenol ditambahkan 5 ml asam sulfat pekat, kocok sampai timbul panas.	Fenol larut dalam asam sulfat pekat, dan timbul panas
2.	Labu dipanaskan selama 15 menit,   kemudian didinginkan dalam air es.	larutan berwarna coklat muda dan lebih kental.
3.	Ditambahkan 15 ml asam nitrat pekat, kemudian dikocok	Timbul asap kecoklatan
4.	Dipanaskan campuran kemudian ditambahkan 25 ml air dan didinginkan di dalam air es	Terdapat endapan pada dasar labu Larutan berwarna kuning
5.	Disaring Kristal yang terbentuk, cuci dengan air untuk menghilangkan asam-asam anorganik	Endapan tersebut berwarna orange kecoklatan
6.	Dikristalkan kembali dalam 90 ml campuran etanol dan aor (1:2) kemudian di uapkan	Terdapat endapan berwarna kuning kecoklatan
	Didinginkan untuk mendapatkan Kristal asam pikrat	Berat asam pikrat= 1,22 gr

IX.            PEMBAHASAN

        Pada percobaan pembuatan asam pikrat ini memiliki tujuan untuk mengetahui reaksi substitusi elektrofilik pada senyawa aromatic, dan mengetahui sifat kearomatikan dari senyawa aromatic tersubstitusi.

         Dalam percobaan ini, asam pikrat dibuat dengan cara mereaksikan fenol dengan asam nitrat. Namun terlebih dahulu 2 gr fenol disulfonasi dengan 5 ml asam sulfat. Hal ini bertujuan agar tidak terjadi reaksi oksidasi fenol oleh asam nitrat. Asam sulfat membantu melindungi gugus OH yang dimiliki fenol yang merupakan gugus pengaktif cincin benzena dan sebagai petunjuk orto-para. Pada reaksi sulfonasi ini fenol larut sempurna dalam asam sulfat. Larutan ini berwarna merah kecoklatan dan terasa hangat. Setelah itu larutan dipanaskan, pemanasan ini bertujuan untuk mempercepat reaksi antara asam sulfat dan fenol. Reaksi antara fenol dan asam sulfat adalah sebagai berikut:

Kemudian pada larutan tersebut ditambahkan 15 ml asam nitrat. Penambahan asam nitrat bertujuan untuk mengoksidasi fenol, ketika penambahan asam nitrat ke dalam labu harus sedikit demi sedikit. Hasil reaksi dari penambahan fenol ini adalah terbentuknya asap berwarna merah kecoklatan. Asap ini merupakan gas NO₂ yang merupakan hasil reaksi dari fenolsulfat dengan asam nitrat.

        Kemudian dilakukan pemanasan semlama satu setengah jam. Hal ini bertujuan agar reaksi antara fenolsulfat dan asam nitrat berjalan sempurna. Reaksi sempurna ditandai dengan hilangnya asap merah kecoklatan tersebut. Selanjutnya campuran didinginkan sehingga didapatkan endapan berwarna kuning.

        Setelah itu, endapan disaring dengan dengan corong Buchner. Endapan yang didapatkan berwarna orange kecoklatan. Endapan yang didapatkan kemudian dilarutkan dalam 90 ml campuran etanol dan air dengan perbandingan 1:2. Kemudian campuran dipanaskan dan disaring kembali dengan corong Buchner. Proses ini disebut proses rekristalisasi asam pikrat.

        Proses rekristalisasi ini bertujuan untuk mendapatkan mendapatkan asam pikrat yang lebih murni. Campuran air dan etanol dapat membantu membersihkan pengotor-pengotor yang bersifat polar maupun nonplar.

        Setelah itu, asam pikrat dikeringkan dan akan diperoleh asam pikrat dengan massa 1,22 gram.

X.      Kesimpulan

Adapun kesimpulan dari percobaan ini adalah:

1.       Salah satu contoh dari reaksi substitusi elektrofil yang terjadi pada senyawa aromatic adalah pada pembuatan asam pikrat. Dimana terjadi reaksi substitusi elektrofil nitro pada fenol.

2.       Senyawa aromatic yang tersubstitusi biasanya bersifat lebih reaksif.

XI.    Daftar Pustaka

Fessenden.1997. Kimia Organik. Jakarta: Erlangga

Keenan, Charles W. 1986. Kimia untuk Universitas. Jakarta: Erlangga

Tim Kimia Organik.2019. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi: Universitas Jambi

Day, R dan Underwood. 1987. Analisis Kimia Kualitatif. Jakarta: Erlangga

XII.  Lampiran

Penyaringan Filtrat dengan kertas saring














Proses kelarutan fenol dengan asam sulfat








 




proses pendinginan untuk mendapatkan kembali kristal

kristal yang didapatkan

 

 fenol larut dalam asam sulfat

                                 

Pertanyaan Pascapraktek

1.       Apa fungsi dilakukannya pemanasan selama 1,5 jam?

2.       Mengapa Kristal asam pikrat harus di rekristalisasi dengan campuran etanol dan air?

3.       Pada saat penambahan asam nitrat terjadi reaksi yang menimbulkan asap. Apa yang menyebabkan gas terbentuk dan gas apa yang terbentuk dalam reaksi tersebut?