Etnobotani : Pemanfaatan Kunyit (Curcuma Longa) dalam Kehidupan Sehari-Hari

-
Etnobotani adalah ilmu yang mempelajari tentang hubungan pemanfaatan tumbuhan oleh manusia dalam kehidupan sehari-hari akibat pengaruh budaya tertentu. Di sini saya akan menjelaskan salah satu contoh tanaman etnobotani
Kunyit merupakan salah satu tanaman umbi-umbian ini selain digunakan sebagai bahan untuk memasak juga dapat digunakan sebagai obat herbal atau obat tradisional. Salah satu manfaat kunyit ini adalah dalam mengatasi penyakit maag. Selain itu kunyit dapat pula digunakan untuk perawatan kulit yaitu sebagai masker.


Maag merupakan salah satu penyakit pada lambung manusia akibat luka pada lambung atau infeksi dari bakteri pada lambung. Biasany ekstrak kunyit sebagai obat herbal dalam mengobati penyakit maag  dikonsumsi oleh penderita selama sebulan, dimana ekstrak kunyit di minum dua kali dalam sehari.

Kurkuminoid dalam lambung berfungsi untuk melapisi dinding lambung yang luka akibat infeksi oleh bakteri. Kurkuminoid terdiri dari Curcumin, Demetoksikurkumin, dan bisdemetoksikurkumin.

Curcumin (1,7-bis(4’hidroksi-3 metoksifenil)-1,6 heptadien, 3,5-dion) merupakan komponen utama dari Curcuma Longa. Curcumin merupakan senyawa golongan polifenol.
Kurkuminoid dan minyak atsiri pada kunyit dapat memproteksi mokusa lambung dengan mendorong sekresi mucus dan mengakibatkan efek vasodilator yang dapat meningkatkan pertahanan mokusa lambung.


Permasalahan
1. Adakah efek samping yang ditimbulkan apabila kita mengkonsumsi kunyit dalam jangka waktu panjang?
2. Selain sebagai obat maag, kunyit juga digunakan sebagai bahan untuk perawatan wajah. Kandungan apa yang terdapat pada kunyit sehingga dapat digunakan untuk perawatan wajah?
3. Di pasaran telah banyak dijual kunyit dalam bentuk bubuk. Adakah perbedaan kandungan zat yang terdapat pada kunyit bubuk tersebut?

Komentar

  1. M. Rifky Saifuddin23 Agustus 2019 pukul 23.49

    Saya : Muhammad Rifky Saifuddin
    Nim : A1C117080
    Saya akan menjawab permasalahan nomor 2.
    Kunyit dapat digunakan dalam produk kecantikan seperti pada masker karena mengandung ekstrak kurkuminoid dan kaya akan vitamin C. Vitamin C atau asam askorbat sendiri adalah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan zat yang disebut kolagen.

    BalasHapus
  2. Friska Utami24 Agustus 2019 pukul 10.29

    Saya Friska Utami (A1C117021) Reguler A. Saya akan menjawab pertanyaan no.1. Seperti yang kita ketahui, setiap yang berlebihan itu tidak baik. Jika mengkonsumsi kunyit dalam waktu panjang pastinya memiliki efek samping. Biasanya efek samping yang terjadi yaitu timbulnya alergi seperti ruam, terjadinya kontraksi, dan dapat membuat tekanan darah turun.

    BalasHapus
  3. Idkhom Kholid24 Agustus 2019 pukul 18.37

    saya idkhom kholid nim RSA1C117105
    di sini saya akan berusaha menjawab pertanyaan saudari yuniarchi yang no 3
    semoga membantu
    setelah menjadi ekstrak, kandungan bahan aktif curcuminoid pada ekstrak kunyit menjadi 18 kali lebih banyak daripada pada kunyit segar atau kunyit kering biasa. Biasanya, konsentrat kunyit disebut juga dengan Curcumin.

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Potensi Pemanfaatan Terpenoid untuk Makhluk Hidup

-
Gambar
Senyawa terpenoid merupakan senyawa yang dihasilkan oleh tumbuhan melalui metabolisme sekunder. Senyawa terpenoid ini merupakan golongan hidrokarbon, senyawa ini banyak ditemukan pada getah dan vakuola sel tumbuhan.  Terpenoid pada tumbuhan memiliki bau yang khas serta dapat diisolasi. Terpenoid yang diisolasi dari bahan nabati dengan penyulingan disebut minyak atsiri. Senyawa terpenoid ini memiliki banyak sekali manfaat yang meliputi pertahanan, antibiotic, pigmen, toksin, efektor, ataupun fungsi ekologi lainnya.  Berikut macam-macam senyawa terpenoid beserta manfaatnya: A) Monoterpen Monoterpen adalah klasifikasi dari terpenoid yang paling sederhana. Monoterpen berupa minyak atsiri yang tidak berwarna, tifdak larut dalam air, mudah menguap, serta memilki bau yang harum. Senyawa monoterpenoid dibagi menjadi tiga golongan, yaitu asiklik, monosiklik, dan bisiklik. Untuk monoterpen golongan asiklik contohnya dalah geraniol, dan linalool. Monosiklik contohnya seperti α-terpin
Baca selengkapnya

Keragaman dan Keunikan Struktur Kimia Flavonoid

-
Gambar
Flavanoid adalah senyawa yang hampir sama dengan Terpenoid, karena flavanoid ini pun merupakan hasil dari senyawa metabolit sekunder yang dilakukan oleh tumbuhan-tumbuhan yang paling banyak ditemukan di dalam tumbuh-tumbuhan dan juga tanaman. Senyawa flavonoid merupakan senyawa polifenol yang terdiri dari 15 atom karbon. Senyawa flavonoid terdiri dari dua cincin aromatik. Terpenoid berasal dari beberapa isopren yang tergabung menjadi satu sedangkan flavanoid ini merupakan bagian dari senyawa fenol yang berasal dari flavon yang tersebar pada berbagai tumbuhan. Jadi asal terpenoid dan flavanoid ini berbeda hanya saja mereka sama-sama merupakan hasil dari senyawa metabolit sekunder yang dilakukan oleh tumbuhan-tumbuhan. Pada struktur flavanoid dapat dilakukan penomoran dengan cara umum, dimana nomor 1 diberikan pada cincin C yang mengandung O lalu menuju lingkar cincin A. Sedangkan penooran pada cincin B sama dengan cincin C-A namun C-B menggunakan tanda aksen. Sistem penomoran ini dig
Baca selengkapnya

Jurnal Praktikum Kimia Organik II Percobaan 4 "Pembuatan Senyawa Organik Ester Metil Salisilat (Minyak Gandapura)"

-
Gambar
I. Judul      : Pembuatan Senyawa Organik Ester Metil Salisilat (Minyak Gandapura) II. Hari/Tanggal : Rabu/ 02 Oktober 2019 III. Tujuan      : Adapun tujuan dari percobaan kali ini adalah : 1. Dapat memahami cara pembuatan minyak gandapura secara sintetis   dari asam salisilat dan methanol. 2. Dapat mengetahui bahwa minyak gandapura merupakan ester    karboksilat. 3. Dapat menentukan sifat fisik dan kimia dari minyak gandapura. 4. Dapat mengetahi jenis reaksi sintesis pembuatan minyak gandapura. IV. Landasan Teori Minyak gandapura merupakan sejenis obat gosok yang dapat digunakan untuk menghilangkan rasa sakit local seperti nyeri otot yang efektif dan tidak mempunyai efek samping yang serius pada kulit. Pada pembuatan minyak gandapura ini terjadi proses esterifikasi yaitu reaksi antara asam karboksilat dengan alcohol yang menghasilkan ester dan juga air. Jika reaksi yang berlangsung pada suhu tinggi dengan memakai refluks atau pendingin balik dan katalisator seperti as
Baca selengkapnya